Dadel pops
Balletjes van dadel met noten, eventueel versierd met kokosrasp, choco dip, nootjes of discodop
Equipment
- evt een food processor of blender
Ingrediënten
- 6 Medjoul dadels of 10 'gewone' dadels, maar dan even 5 mins weken in warm water
- 200 gram pistache noten ongezouten
- 1 eetlepel kokosolie gesmolten
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
- 1 snuf zout
Instructies
- Hak de dadels en noten lekker fijn, of doe de dadels in keukenmachine of blender en pulse even.
- Voeg nootjes, kaneel, zout en kokosolie toe en pulse even verder.
- Als het goed is heb je nu een plakkerige, homogene massa, waar wel nog stukjes inzitten.
- Rol hier balletjes van en rol ze eventueel door wat gechopte kleine nootjes, wat pure chocolade chips, kokosrasp of disco dip.
- Lekker als tussendoortje of leuk als onderdeel van een traktatie met fruit.
Notities
